Bình Phước Xuân đa dạng bánh dân gian phục vụ công tác du lịch

Trên địa bàn xã Bình Phước Xuân, bà  con bày bán từ sáng sớm đến tối nhiều gian hàng bánh dân gian và các loại thức ăn, nước uống dân dã như: bánh bò, bánh tiêu, bánh da lợn, bánh đúc, bánh đậu xanh, bánh tằm se, bắp nấu, bắp xào, bắp nướng, sương sa, sương sáo, bánh lọt, chè đậu đen, đậu xanh, đậu trắng, các loại khoai, khoai mì, khoai môn, khoai lang... Thực phẩm dân gian trên, do bà con tự chế biến theo công thức, kinh nghiệm và bí quyết gia truyền, sản phẩm mới, không chất bảo quản, vệ sinh, mang đậm chất món bánh quê hương, các món ăn vặt đặc trưng miền Tây, khách du lịch trong và ngoài địa phương rất ưa chuộng. Chị Nguyễn Thị Ngọc Minh, sinh năm 1968, ngụ thành phố Hồ Chí Minh vui vẻ nói " Mỗi lần tôi về Bình Phước Xuân du lịch là mua bánh bò, bánh da lợn ăn, bánh ở đây làm béo, ngon, độ ngọt vừa phải. Ăn các loại bánh này vừa ngon vừa nhớ lại ký ức tuổi thơ, hồi nhỏ tôi có người quen ở miền Tây lên thăm là đem các loại bánh này tôi thích lắm. Vì thế, mỗi lần du lịch nơi đây là tôi mua về để người thân, bạn bè thưởng thức. Mọi người rất thích. Xứ du lịch mà phát triển phong phú các loại bánh, thực dân gian như Bình Phước Xuân là đậm chất du lịch"./.
 

Ánh Minh